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金雀 有機山田錦 純米大吟釀 720ml (超限定)

金雀 有機山田錦 純米大吟釀 720ml (超限定)

金雀：山口縣排名 第一位
日本全國清酒排名 第四位
絕對高質，一支難求
在米鮮味的背景下呈現甜美菠蘿、花蜜
西柚，酸度也恰到好處，中後段甜美
的味道自然而然地消散了。餘韻乾淨
順滑。酒體平衡的美酒

HK$1,180.00
HK$880.00
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Description
原料米: 有機山田錦       產地 ：山口縣
酒精濃度 : 17%               精米 : 48%   
日本酒度 : +1                   酸度 : 1.5

「金雀」採用100%自然，有機農法栽種山田錦釀製的頂級清酒！
來自日本 Saketime 全國排名第四，山口縣的「金雀」釀製的頂級清酒作品。
酒造不斷探索各種可能性，致力於保留山田錦最純粹的風味，為了達成這一目標，選擇完全不使用化學肥料，採取減少對環境影響的栽培方法，依賴土壤本身的力量來培育有機農法栽種的「山田錦」酒米。  以傳統的釀造技術，並榮獲有機 JAS 認證米，呈現出純粹自然的高品質酒體。建議冷飲，可搭配刺身、壽司、海鮮、燒物、烤魚等食物享用。
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