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醉鯨 Koiku No. 54 Junmai Ginjo [清酒] 720ml

醉鯨 Koiku No. 54 Junmai Ginjo [清酒] 720ml

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商品描述

高知縣農業技術中心在水井酒造反复釀造了作為銀酒清酒開發的“Gin no Yume”（Koiku No.54）。

這個“Koiku No.54”是一個受到國家關注的品種，適合高知的土壤，同時保持“山田錦”的清酒釀造特性。

將精米率提高到50%，酸度清脆緊實，後口鋒利。單核的清淡口味，清爽的柑橘酸度讓人聯想到南國湛藍的天空。

成分：銀之夢
大米拋光率：50%
清酒度：+7
酸度：1.7
酒精度：17%
產地：高知縣水井酒造

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