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「鍋島 BLACK LABEL Essence of Nippon」被定為「夢幻逸品」又被稱為「黑鍋島」。除了數量極為稀少之外 (每年約1000支),酒造更選用最好的酒米和最好醸造技術,但是所有的醸造數據皆不公開,極為神秘。在現代派清酒中,處於頂級地位,被譽為人生中一定要嘗試的清酒!
「富久千代酒造」於1999年建立了「鍋島」這個銘柄,「鍋島」的名字源於江戶時代的佐賀藩主 — 鍋島氏,酒造社長兼任杜氏一職,蒸米過程全以木造的「甑」(古代做飯用瓦器)進行,釀成的酒多數清新幼細,帶有微量的碳酸口感。在日本當地,每人限購一瓶。「富久千代酒造」為近年的人氣酒蔵,所推出的酒品已連續七年取得金賞受賞,以
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